Küp Şeker Üretimi

Küp şeker bildiğimiz kristal şekerden halk tabiriyle toz şekerden yapılır. Küp şeker üretiminde fazla iri kristalli olmayan şekerler tercih edilir.

Küp şeker üreticileri piyasa şartları nedeniyle şekeri genellikle şeker fabrikalarından temin ederler Küp şeker üretimi, özetle kristal şekerin makinada belli şekildeki kalıplara preslenmesi ve takiben kurutulması işlemidir Üretim aşamasında içerisine herhangi bir ilave madde katılmaz İşlem sırasında buhar da kullanıldığı için küp şeker dağılmaz.